みなさん、こんにちは。
ティムです
ティムの古巣、
阪急門戸厄神駅前の
おこのみ亭水口には、
ティムがアルバイトをしていた
40年近く前から存在する
カレー玉（750円税込）があります。
見た目は、普通の豚玉ですが、
お好み焼きのタネに
カレー味が付いています。
ここでの豚玉の焼き方は、
まず豚だけ鉄板で炒めること。
それをコテで細かく切って、
よく混ぜたタネと合わせて混ぜて焼きます。
関西人は、もちろん、
食べる時はコテですね。
カレー味のお好み焼きを食べながら、
学生時代のアルバイトを思い出すのも、
しあわせです