みなさん、こんにちは。
ティムです
合記飯店（ホプキー）に行く目的は、
このお茶・・・でもありますが・・・
じゃじゃじゃじゃーん
カニの炒め物広東風です
本当は、チャーハンなども食べたいのですが、
今日は一人なので、あきらめます
蟹味噌と内子がたっぷりで、
とっても濃厚で美味しいのです
一品料理には、白飯が1膳つきます。
しかも大盛
実は、このカニ料理のスープを、
白いご飯にかけて食べるのが
ものすごくおいしいんですよ。
写真では華やかさがありませんが、
いくらでも食べられる美味しさです。
この料理の難点は、
上品にナイフとフォーク、
または箸では食べられないこと。
豪快に手づかみで参りましょう。
あとで、お手拭きも出してくれます。
1人前で甲羅を数えると5杯は入っています。
それとスープ部分に使うカニを考えると、
どれだけたくさんのカニを使ってくれているのかな・・・
それで価格は、$18.25
税$1.66 +チップで、約2500円
市場で生のカニも売っていますが、
6杯で1100円くらいはしているので、
この価格で、
美味しいカニを堪能できるのは、
しあわせです
（このカニ料理に会いに行くのが、合記飯店訪問の目的です）