みなさん、こんにちは。
ティムです
京丹波の廃校を利用したレストランに行ってきました。
旧質美小学校内にある、
ぱんどーぞカフェです。
小学校の理科室を改装してレストランに
黒板にもメニューがありますし、
テーブルのメニューも出席簿風という
雰囲気抜群のレストランです。
石窯で焼かれるピザは、
地元の食材を生かした本格派。
こちらは、オルトラーナ 1400円。
トマトソース・モッツァレラ・グラナバダーノ
地物を中心とした季節の野菜が使われています。
飲み物にキノットジュースを
キノットは、イタリアの柑橘類の一種で、
実はほろ苦さが特徴です。
これに炭酸と甘さを加えたジュースです。
好みは分かれるかもしれませんが、
世界を旅するティムとしては、
好きな味のひとつです
こちらは、クリマメフォルマッジ 1750円
モッツァレラ・リコッタ・ゴルゴンゾーラ・グラナバダーノ
はちみつ
丹波栗 丹波黒（黒豆）が使用された、
京丹波らしさと、チーズのこだわりが最高の一品です。
木造校舎で日差しを浴びながら、
おいしいピザをいただくのも、
しあわせです