みなさん、こんにちは。
ティムです
親父の93歳の誕生パーティを兼ねて、
かに道楽に行ってきました。
今回いただいたお料理は、
かに会席 彩喜（さいき）
◆前菜
◆かに酢
◆かに華やぎ造り
脚造り･霜降り造り･焼霜造り･昆布〆造り・白醤油漬け造り
◆碗物
◆かにグラタン クラブソース
◆焼かに
◆かに天ぷら
◆かに釜飯
◆香の物
◆吸物
◆デザート
という豪華版です
前菜とかに酢が
すでに高級感たっぷりです。
そして、今回感動したのが、
◆かに華やぎ造り
脚造り･霜降り造り･焼霜造り･昆布〆造り・白醤油漬け造り
カニのお刺身が、
こんなに甘くてとろけるなんて・・・
食べるのに忙しく、
冷静に写真に残せませんでしたが、
我が家は、カニを食べていれば、
しあわせです