みなさん、こんにちは。
ティムです
ワイキキのダウンタウンからは、
ちょっと歩くとチャイナタウンに行けます。
ハワイの町並みが、
急に中国っぽくなるのがおもしろいですね。
今回の目的地は、
2014年に開業し、
最近2号店をワイキキにオープンされました。
市場の奥の一角に
1号店はあるのですが、
最初はちょっと見つけにくいかも・・・
お店の奥では、
お兄さんの土屋純一郎（じゅんいちろう）さんと、
弟さんの亮司郎（りょうじろう）さんが、
美味しいマグロをさばいてくれています。
メニューはこんな感じ（2017年9月現在）
ポケ丼
AHI Poke Bowl $7.95 Small $6.50
1.Shoyu Onion 醤油タマネギ
2.Spicy Mayo スパイシーマヨネーズ
3.Hawaiian Limu ハワイの海草
4.Ume Shiso 梅シソ
6.Wasabi Shoyu わさび醤油
7.Madako Poke マダコ
8.Hamachi Wasabi ハマチわさび $9.95 Small ＄7.95
新 Mentaiko AHI Poke Bowl $10.25 明太子マグロポケ丼
焼き魚
Grilled AHI Belly $7.95 中トロ塩焼き
Togarashi AHI Steak $8.95 唐辛子マグロステーキ
Garlic MARLIN ＄8.95 ガーリックカジキまぐろ
Grilled Hamachi KAMA ＄8.95 ハマチのカマ焼
Miso Grilled Salmon $9.95 サーモンの味噌焼
Steamed CLAMS $8.95 アサリの酒蒸し
特 Big Island Kona Kanpachi $10.95 ハワイ島コナのカンパチ
特 King SALMON BELLY Grilled $9.95 サーモントロ焼
寿司丼
MAGURO Donburi $8.95 マグロ丼
CHU-TORO Donburi $10.95 中とろ丼
MIX MAGURO Donburi $10.95 マグロ&中トロ
新 TORO Maguro Donburi $14.25 大トロ丼
CHIRASHI Donburi $11.95 マグロ・ハマチ・サーモン・タコ
King SALMON Donburi $10.95 サーモン丼
HAMACHI Donburi $10.95 ハマチ丼
こちらは、中トロ丼です
もともと築地で働いていたお兄さんと、
レストラン経験をもつ兄弟の扱う食材は、
どれを食べても間違いなしですね。
お魚もご飯も美味しくて、
しあわせです