みなさん、こんにちは。
ティムです
今回のハワイでの最大の発見は、
このポキ丼との出会いと言っても過言ではないでしょう
アラモアナショッピングセンターのフードコートにある、
ビッグアイランド・アバロニのお店。
ハワイ島でアワビの養殖をしている
新井さんのアワビが食べられるお店です。
アワビそのものは、ハワイ島にお邪魔して直接購入するのですが、
このコナ・アバロニ店の良いところは、さまざまなアワビメニューがあることです。
アワビの炊き込みご飯や、
ガーリックバターアワビとかもあります。
そして、今回、試してみたのが、
アワビのポケ丼($11)
アワビが良い味に漬かっていて、
それがご飯との相性もバッチリです。
とびっこも彩だけではなく、
食感も深めてくれますね。
アラモアナショッピングセンターに行ったら、
ぜひ一度、味わってみてください。
2～3人でひとつを分け合って食べても、
しあわせです