みなさん、こんにちは。
ティムです
ハレイワからワイキキにドライブの途中、
ニコス at ピア38に立ち寄りました。
ここはお魚料理が手頃な価格で美味しくいただけるのでも有名です。
今日は、友人のヒロコ・ブレンナさんと
ここでミーティング。
人気のあるお店なので、
店内は夕方の早目でも結構いっぱいです。
ティムのチョイスは、
フリカケ・アヒ
マグロにフリカケをかけてソテーしてあります。
焼き加減を聞かれるので、
レアでお願いしましょう。
レアだと、
タタキ状態でいただけます。
新鮮なマグロだからこそ、
タタキでいただくのが、
しあわせです
