みなさん、こんにちは。
ティムです
伊丹市役所ちかくのうどん屋さん
ふっさん
こちらのうどんの特徴は、
上品な細さ
ふっさんが、極細雪(きわめささめ)と名付けた
こだわりの自家製麺です。
店長の藤田さん曰く
「オープンしてこの４月末で2年になりますが、
試行錯誤の上やっと２月に
極細細雪麺に辿り着きました。」
温かいお出汁のときは、
とってもやさしい食感で、
冷たいうどんのときは
しっかりした歯ごたえが楽しめます。
稲荷ずしや天丼もとってもおいしい
煮玉子天丼は、
見た目はシンプルですが、
割ったらトロトロの黄身が
美味しい出汁と絡んで
素敵な玉子かけごはんになります。
ふっさんで、
人柄のよい店長とカウンター越しに話をしながら、
極細雪うどんをいただくのが、
しあわせです