みなさん、こんにちは。
ティムです
豆富料理に誘われて、
月の宴 塚口店に行ってみました。
こちらは、豆乳入り濃厚冷やしおぼろ豆富420円（税別）。
個室のような落ち着いたテーブルで、
こんなお豆腐をいただくのも落ち着きます。
揚げ出し豆腐もいい感じ・・・
そして、ちょっと目に留まったのが、
炙り〆鯖
〆鯖（しめさば）も好きですが、
それを炙（あぶ）ると、
魚の脂が甘みを増すように感じます。
そして、こちらでは、さらにおもしろい演出が
なんと運ばれてきた〆鯖を、
テーブルで店員さんがバーナーで炙ってくれます。
結構、時間をかけて炙ってくれた結果・・
炙りたての〆鯖をいただくことができます。
温かいお料理を、
その場で作っていただけるのも、
しあわせです