みなさん、こんにちは。
ティムです
ティムの勤務している
京都光華女子大学の近くにある
弁慶うどん
屋台から始めたうどん屋さんで、
メニューがその時の板を使っているようです。
初心を忘れない・・・そんな気持ちでしょうか・・・。
七味と一味が用意されていたり・・・
今は落ち着いた、
ちょっと高級なうどん屋さんとなっています。
夜8時までは、
ちょっとお得なセットがあります。
今回の注文は
おにぎりセット
うどんは細目で、やわらかく、
出汁はしっかり濃い目で
麺によく絡みます。
セットのうどんは天かす入りです。
ティムは、これに牛スジ（250円）をトッピング。
京都では牛スジを「そっぱ」と呼ぶようですね
そして、このおにぎりがまた
ボリューム満点。
梅
昆布
鰹節
から選択できます。
ティムのお気に入りは、
梅 と 昆布
弁慶うどんに
おにぎりセットがあって、
しあわせです