みなさん、こんにちは。
ティムです
ハワイでおいしいものはたくさんありますが、
サイミンもそのひとつ。
Ba-Leのサイミンが最高と思っていましたが、
またちょっと違う雰囲気のサイミンに出会いました。
こちらは
パレス・サイミン
（Palece Saimin 1256 N. King Street）
火曜日から土曜日まで、
午前11時から午後11時まで営業しています。
ここのメニューは
いたってシンプル。
麺は
サイミンとウドン。
これにワンタンをトッピングするかどうか・・・
お値段は、サイミンのS：$3.75、L：$4.50、XL：$5.50。
ここのサイミンは、コシがあります。
また細い麺そのものが
しっかり味を主張してるのが特徴でしょう。
これに、BBQスティック $2.25（1本）を
2本追加するのが
ロコ風です。
1946年に日系人が創業したこのお店。
メニューを見ていると
サイドン（SAIDON） L：4.75というのもありました。
つまり、
サイミンとウドンのハーフ＆ハーフですね。
まだこの他にも、
地元の人がお勧めのサイミンのお店もあるらしいです
これから
いろんなサイミンのお店を巡ることができそうで・・・・
しあわせです
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