みなさん、こんにちは。
ティムです
ティムの地元
兵庫県伊丹市は、
日本酒の製造でも
有名なところです。
実は日本の清酒の発祥の地とも言われているのです。
「剣菱」「男山」「松竹梅」などの
有名な日本酒も、
もともとは伊丹で作られていたようです。
そんな伊丹で、
今も製造を続ける伝統の担い手が、
「白雪」を作る
小西酒造。
築220年の酒蔵に
地ビールレストランを作ってくれました。
その名も「長寿蔵
」
酒蔵の中は、
まるでベルギーやドイツの酒場にいるような、
そんな空間になっています。
こちらは、長寿蔵限定の
「ダーク」です。
ベルギーのコンテストで、
優秀味覚賞を受賞した逸品です。
香ばしい香りに
コクのある味わいがたまりません。
自宅から
歩いて行けるような
地元に、
こんな本格的な
地ビールレストランがあるなんて・・・
しあわせです
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