みなさん、こんにちは。
ティムです
現在のワイコロアには、
クイーンズ・マーケット・プレイスができたので、
とっても便利になりました。
この中にある、
アイランド・グルメ・マーケットには、
Island Gourmet Markets
あの、ABCストアとスーパーのKTAが
大きなスーパーマーケットを作ってくれました。
いつも宿泊しているフェアウエイビラからは、
歩いても買い物ができる便利さです。
これができるまでは、車で15分ほど
山に向かって走ったところにある
ワイコロア・ビレッジのKTAに行っていました。
今でも価格面や種類の多さなどを考えると、
こちらまで買い物に来ることもあります。
入ってすぐ左は、ドリンクコーナー
ソフトドリンクからビール・ワインまで
かなり豊富な品揃えです。
フルーツや野菜のコーナーが充実しているのも
このスーパーの特徴です。
豆腐だけでも、こんなに種類が
ティムが特に気に入っているのが、
ここのお惣菜コーナーにある、
特製のタレに付け込んだお肉です。
昔、マウイ島で有名だった
アゼカ・リブ
というのを覚えている方はいらっしゃいますか？
マウイ島のバーベキューコンロの横のごみ箱は、
ここの包み紙でいっぱいになるほど、
みんなが大好きで食べていたお肉です。
それがなくなってから、
同じようなものはないかと探し続けて
ティムがたどりついたのが、ここのお肉です
この手前に、タレが良く染み込んだ
スペアリブがありますが、これが絶品です。
こちらは、お勧めのクッキーです。
カウアイ・クッキーといって、
さまざまなフレイバーがあります。
これはグアバ&マカダミアナッツ・・・
いろんなところで売っていますが、
値段がお店によって結構開きがありますので
いろいろリサーチしてみてください。
$2.00ちょっとで手に入ると思います。
ああ、このスペアリブを
思い出すだけでも
しあわせです
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