みなさん、こんにちは。
ティムです
みなさんは、カナダ、サスカチュワン州リジャイナ（Regina）が、
ピザ・キャピタル（ピザ国の首都）と呼ばれているのを
ご存知でしたか？
広いカナダの中で、Reginaの人が一番たくさんピザを食べるそうです。
そんなReginaには、宅配ピザからピザレストラン、
ビアハウスやレストランなど
どこでもピザが食べられます。
この激戦区で、ティムが一番素晴らしいと思うのが、
ヒューストン・ピザ（Houston Pizza ）です。
豪華な店内で、
丸いテーブルを囲む丸いソファーに案内されて、
ピザが焼き上がるのを待ちながら、
シーザー・サラダをいただきます。
ひとつ注文して、4人で分けても良いくらい、
サラダもボリューム満点です(^^♪
ピザは、20cmほどの高さ台に乗せてくれます。
これも、テーブルを広く使いながら、
食べる人の近くにピザを設置して、
食欲をそそる作戦かもしれません。
ティムはこの意図に素直に反応し、
すでに完全に魅了されています。
ここのピザは、四角く切ってあるのが特徴です。
パイのように中心から切ると、
中の具が多すぎてお皿に運べないからでしょう。
ほら。この分厚さと、中の具が、
この台のお蔭で目の前に迫ってきます
どうです！見えますか！
このミルフィーユのように何層にも連なったハム
その間に顔を出すピザソース
こんがり焼けたピザ生地
（大興奮！ ・・・・ お・ち・つ・け・～）
ヒューストン・ピザは全11店舗ありますが、
そのうち6軒がリジャイナ市内にあります。
アルバータ州のメディシンハッ（Medicine Hat）にある1軒以外は、
すべてサスカチュワン州というローカルぶりです。
これはリジャイナに行くしかないでしょう
そういえば、今日はティムの誕生日。
こんなピザで誕生日を祝ってくれたら
しあわせです
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