みなさん、こんにちは。
ティムです
シャンペトレ・カウンティ（Champetre County ）での、
シェリフ（保安官）一家とカウボーイの生活。
（同じカテゴリーで記事を書きました）
実は、シェリフの奥さんが
お料理の達人です。
カウボーイ生活で、
こんなにおいしいものが食べられるなんて！
最後に夕食。
夕食の定番と言えば、肉！
ここでは巨大なバーベキューグリルで
ソーセージやハンバーグを焼いてくれます。
そして、それをパンにはさむとハンバーガー
フレッシュなトマトと、
ホクホクのポテト（Western Roast Potatoes）を添えて
いただきます。
また、ある日の夕食は、チリ（Chili）。
ひき肉に豆類がたっぷり入った
自家製チリは、
口の中に広がるトマトの香りのあとに、
ほどよい辛さがふんわりと広がります。
ハマるおいしさです。
一緒にいただくパンは、生地をボウルから各自で取って、
木の枝に巻きつけ、自分で焼きます。
もちろん、アツアツのカリッと焼けた香ばしいパンが、
チリのベストな相棒となります。
グツグツ煮えるチリの鍋の下で
パンが焼けるのを待つのが
しあわせです
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