前回
は、食物繊維20グラムで、だいたい80～160グラムの良い便ができるというお勉強をしましたね
では、実際に食物繊維20グラムというと、どのくらいの量なのか？
例えば、一種類の食べ物で摂るとしたら・・・
※あ、肉・魚・卵・ミルクには、ほとんど繊維は入ってないと思って下さいね。
まず、みんな大好き野菜からいきましょうか。
ししとう５本⇒0.8グラム・・・食物繊維20グラム摂ろうと思うと・・・125本
きゅうりは1本0.9グラム・・・一日22本って、食べられないわねぇ。
トマト1個で1.5グラム・・・13個かぁ
ピーマン1個で0.7グラム･･･うわー、トマトより少ない・・・てことは、30個くらい食べないと20グラムにならないわ
ほうれん草は100グラム（1/4束）で2.2グラム・・・お、割と優秀でも、20グラム摂るには約900グラム（２束と1/4）
かぼちゃは150グラム（ハロウィンで使うような大きなヤツの16分の１）で5.3グラム・・・おお！じゃぁあのジャック･オー･フロストの1/4弱で20グラム！やっぱ優秀だわねぇ
・・・って、そんなには食べられないわっ!!
では果物♪
バナナ
1本0.8グラムしかありませんよ皆さん
温州みかん
も１個で0.8グラム。
リンゴ
半分で2.7グラム（ただし皮もつけてみたいですが）
アボカドは１個で9.3グラム
干し柿は１個9.7グラムときわめて優秀
果物では特に、便を軟らかくする水溶性の食物繊維は、フルーツが熟すほど増えるので、よく熟れたフルーツを摂るのが便を軟らかくしたい場合は有効です。
主食では、白米だとごはん１膳で0.4グラムなのが、玄米だと2.0グラムにまで増えます
白米と発芽玄米5半々にすると1.2グラム
普通のコーンフレークは、1食40グラムだと1.0グラムしか繊維はありません。
レーズンブランでは4.4グラム、オールブランではなんと13.0グラム！
うどんは一食1.9グラムだけど、そばなら6.0グラム
いかがですか？
意外なこともあったのではないかと思います。
次回も『20グラムを実感する』は続きます。
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