まずは
ひき肉200gに
すりおろした玉ねぎ大さじ１と
ねりしょうが､お酒小さじ１と
塩、こしょうを適当にぱらぱらっとかけ
良～くもみもみ
粘り出るまでもみもみ
そしたら100g分を手にとり空気をぬくように両手の中で１人キャッチボール(笑)
楕円形にして片面だけ中心を窪ませる
あとは焼くだけ～♪
フライパンで片面を焼いたらひっくり返し蓋をして弱火と中火の間で６分ぐらい焼く
あとはひたすら何もせず待つ
で完成
ソースはハンバーグ焼いたあとに残った油？肉汁にお水ちょっととケチャップとウスターソースを適当に入れて出来上がり
久々にお金とれそうな絶品ハンバーグが出来たよ
ポイントはすりおろした玉ねぎ
切るより簡単だしオススメです
肉汁たまらなく出てました
みんなも作ってみて
