釜揚げうどん、季節は過ぎてしまったけど、
ツルツル喉ごしは、うどんの醍醐味だ。、が
それを改善すべく、、釜揚げからどんぶりに盛り付ける「掴み箸」を造って見た。以前から
構想を頭に保存して来たが、今回、写真のようなトング風、掴み箸を作って、早速、実験
副タイトルの 箸から ツルッ！ストン！と落ちて、ポッチャン！湯が跳ねて熱チチ～！の
事故は必ずと言ってよかった。外食うどんでは洋服を汚してしまったりもした。事故は全く
心配の要らない結果を得た。 では
写真レポート
フォークの形を箸のように掴んで揚げる。その細に湯切りも出来るように
スリットが活躍する。持ち手の端は兆番で繋がれ開閉のどう出せうどんを掴む。
熱い湯に泳ぐうどんを狙わずとも、どんな形でも掴み上げる。
掴んだうどんは滑る落ちる事はないのだ。
こんな格好の掴み方でも（上）
こんな形の掴み方でも【下）でも、掴んでしまえば
こっちのもの。
今まで怖くて出来なかった、うどん掴みの 「高い、高い！」
全く安心して掴み上げが出来る。
スパゲティのトングは、上から掴み、だけれど、今回のうどんトングは形が似ても使い方が
違う。 「箸に引っ掛け載せて抑える」 だから力は軽くて済み、うどんを潰す事もない。
素材はプラ樹脂でも天然素材でも選ばないと思う。洗い易さで選定すればよい。掴みスプ
リングも便利なのだが、洗う事にハンディ意となりそうなので今回は採用しなかった。
Ｈ２６、５．１２の報告でした。
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