胃の中のフロラを変えるには？
牛乳は体に良いのか？の質問が最近多く寄せられます！
個人の考えを記載します。
牛乳に含まれる乳糖は、乳児には消化できますが、成人では、消化しにくい性質があります、成人の場合牛乳を飲むと下痢をすると言いますが、この原因は、乳糖です。
乳糖は消化されずらい糖であるうえに、離乳後は、乳糖分解酵素の活性が下がります、採取する場合、牛乳よりヨーグルトがベストと考えます、乳酸菌が牛乳に含まれる乳糖の３０％程度消化しますので、比較的、下痢を起こしにくくなります。
又
チーズも熟成のときなどに、乳酸菌も関与するほか、乳糖の大部分がホエー（乳清）として取り除かれます、このため、牛乳が苦手でもチーズが食べれるという事が多くなります。
因みにブルガリアでは、牛乳ではなく、羊乳でヨウグルトを作ります。
以上を理由に、大腸菌の分裂速度は早いので、大抵の最近は、消滅します、そこで、ヨーグルトなどの善玉菌を純粋培養して、食べることで、フロラを変えるのが、良いと考えます。