仕事や勉強、家庭生活など毎日の生活の中で、程度の差こそあれ、ストレスを
感じない人はいないのではないでしょうか？
適度なストレスは体に良いと言われていますが、それが過度になってしまうと、
さまざまな病気を引き起こす要因となってしまいます。
今回はストレスに有効な食材をご紹介します。
★ストレスに有効な栄養素
・ギャバ 疲労感を軽減し、ストレスを感じた時に精神をリラックス
させる効果があります。
・大豆イソフラボン 強力な抗酸化力があり、ホルモンバランスを整え、
ストレスを減らす働きがあります。
・ポリフェノール ストレスによって体内に発生する活性酸素を抑制する
働きがあります。
★ストレスに有効な食材
・ギャバはアミノ酸の一種で納豆や漬物などの発酵食品のほか、発芽玄米、
小魚、小麦、緑茶、ほうれん草、ピーマン、チョコレートなどに多く含まれ
ています。少し前にギャバの含有量を増やしたチョコレートが話題になりま
したよね。
大豆イソフラボンとは、その名の通り大豆に多く含まれる複数の化学物質の
総称のことです。豆腐、豆乳、油揚げ、がんもどき、凍り豆腐、湯葉、納豆
、きな粉、おから、味噌などに多く含まれています。
ちなみに大豆イソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きを
するため、美肌効果や更年期障害の改善や予防にも良いそうです。