ドロドロ血液は動脈硬化の原因ともいわれています。
今回は血液をサラサラにする食材をご紹介します。
★血液をサラサラにするのに有効な栄養素
・ドコサヘキサエン酸 不飽和脂肪酸の一種で、常温では固まりにくいので
血栓を予防し血流を良くする効果があります。
・アリシン 血管内のコレステロールや脂肪を分解して体内の細胞や血液を
きれいにする効果があります。
・ムメフラール ９８年に発見された新成分で、とても強力な血流改善効果が
あります。
★血液をサラサラにするのに有効な食材
・ドコサヘキサエン酸は皆さんご存知のようにDHAと呼ばれ、青魚のイワシや
サバ、マグロのトロ、青魚以外ではウナギ、サケ、筋子などに多くのDHAが
含まれています。
特にサバの缶詰は安価で多くのDHAが摂れるので高価なサプリメントを買う
よりも断然おすすめです。
ムメフラールは梅に含まれる特有の成分で、梅肉エキスの製造過程で発見
されました。
生の梅や梅干には含まれず、梅をを焼くことで、梅に含まれる糖とクエン酸が
ムメフラールという成分に変化します。
梅肉エキスが一番効果的に摂れますが、梅干を焦げない程度に焼いて食べて
も、ムメフラールを摂ることができます。