今年も栗ご飯つくりました🌰
剥くのが大変だから作りたくない気持ちもあるんだけど
父が2年前に体調を崩した時（ちょうど秋だった）に
旬の物を食べさせないとと思って・・・
これが最後の栗ご飯になるかもと思ったの💨
今は寛解状態で全く問題ないのですが
年齢的にはいつ死んでもおかしくないので
面倒くさいと思ってもなるべく旬のものは
食卓に1度は出すようにしています！！
今回は、軽く下茹で
沸騰したとこに１～２分いれてざるに開けて
炊飯器で炊いてみました🍚
栗ご飯は作ったけどお彼岸のおはぎは今年も作らず💦
姉が家にいた時は量を作っても消化できたんだけど
父と母と私だと食べる量も限られちゃうので。。。
餡子だけ和菓子屋さんとかにお願いしようかなぁ💨