レンジでビリヤニを作ってみました🍛
レシピは稲田俊輔さんのレシピ本
「だいたい1ステップか2ステップ！
なのに本格インドカレー」から
カルダモンが我が家の近くでは
手に入らないので使ってませんし
バスマティライスもなかったので
日本米で作りました！！
耐熱容器に材料をいれてラップをしてレンジへ～
加熱した後は、そのまま蒸らして出来上がりです！！
下（底）にスパイス＆鶏肉があるので
混ぜる前はこんな感じの浅めの色です。。。
やっぱり日本米を使ったからか
パラパラ感はなくて水っぽさが出ちゃういますね💦
次回は、バスマティライスでトライしたいと思います！！
あとは、お肉はフライパンで火を通して
お米（日本米）は茹でてそれをレンジで
再加熱して～というのもやってみようかなぁ。。。
日本米でも満足できるビリヤニレシピを編み出したいです💨