以前から何度か作ってみようと思い
面倒で作らずにいた”水キムチ”作りに挑戦してみました！！
今まで何度となく作ろうと思いやめたのは
”もち米粉”を使うレシピばっかみてたから・・・
普段使わない物をそれだけの為に買うとか
無駄にする未来しか見えんでしょ💨
また再び気になって検索してみたら
米のとぎ汁や冷ごはんで作ってるレシピもあって
上手くできるかは分からないけど
米のとぎ汁は、なんとなくヤダったので
冷ごはんの方で作ってみる事に！！
重湯みたいにとかおかゆの上澄みをとか
おかゆ上に練り上げた物をとか
レシピによって色々あり💧
私は重湯ぽい感じで作ってみました。。。
あと漬け汁も食材そのままの物と
フードプロセッサーで粉砕するものとがあり
面倒くさくない方を採用することにｗ
もし美味しく出来上がってまた作るのであれば
もち米粉も用意して面倒くさい方のレシピにも
挑戦したいと思います( ´艸｀)
ちなみに水キムチはダイエットを意識してですｗ
なんだかお腹に良さそうだし
お野菜も摂取できそうだからね♪
今年の食事面での目標は
”韓国人なみに野菜を食べる！！”です💨