こんにちは、日本あんこ協会 会長のにしいです！
神保町にある「橘昌 文銭堂」で和菓子をたくさん買ってしまった(￣￢￣*)
まずはこれ。
焼き豆餅。
東京で豆大福のことを豆餅というのは珍しいですね！
しかも焼いてある。
あんこは、まるみのある甘さで、さっぱりとした藤色のつぶあんでした。
お餅は、大福の餅感。やわらかいです。
コシはないけど、ノビはあります！
赤エンドウの塩気が、焼き焦げにあわせて良い感じに背筋をピシッとしてくれます(*´ε｀ *)
おいしいですね！
あんこの
甘さ★★☆☆☆
なめらかさ★★★☆☆
素材の味★★★☆☆
お気に入り度は、
★★★☆☆
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橘昌 文銭堂
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目１３
TEL：03-3292-0003
http://www.kanda-bunsendo.com/