こんにちは、日本あんこ協会 会長のにしいです！
東京三大どら焼きのひとつ。
東十条にある黒松本舗草月のどら焼きを食べました。
黒糖が生地に練りこまれているんですよね。
この生地に初めて食べる人は驚きます。
三大どら焼きと聞くと、
すごくオーソドックスな正統派をイメージしますが、
意外と変化球でも三大になるのね！
っていう。
なにが美味しいかって、わふわなのに、
ちぎれない生地の弾力感。
そして、小豆のおいしい風味が後味にしっかり残る。
おいしい小豆食べたなぁって感じがします。
黒糖と小豆をここまで
うまく両方引き出したどら焼きは
ほんと珍しいです。おいしい。
こうなってくると、先に濃い和菓子とか
食べてから、食べると濃い濃いになってしまうので、
できればサッパリ系の和菓子やあんこを食べてから
草月をメインにもってって、
最後に苦めのお茶を飲むとか
そんな感じが良いと思うんですよね＾＾
岸朝子さんもビックリですね～。
あんこの
甘さ★★★☆☆
なめらかさ★★★★☆
素材の味★★★★★
お気に入り度は、
★★★★★
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黒松本舗 草月
東京都北区東十条２丁目１５ 東十条２丁目１５－１６
TEL：03-3914-7530
