昨日の晩ごはん
何かにこだわりたくて、主菜にかけるソースを作ってみた♪
つっても、牛肉焼いただけで、そこに焼肉のたれかけるのも、単純だなって思ったから、バリエーションを増やす意味でも…ね(^_^;)
正確な分量は覚えてないけど、結構おいしかったから作り方を紹介します。
と言いつつ、ホントは忘れないためにブログでメモを残す…いや、なんでもない！(笑)
水………約60～70cc
醤油……約30～40cc
砂糖……小さじ1
みりん…小さじ1～2
↑を煮詰めたら、水溶きかたくりでとろみをつけて完成！
分量に幅があるのは、味をみながら加えていったから、正確にはわかねーわ(笑)
ごめん(^_^;)
このソースの凄いところは、自分なりに変化させられるところで！
例えば…
俺は昨日、↑のソースにニンニクスライスのチップ入れて食欲を増す風味つけた☆
他にもアイディアあって、ハンバーグにかけるソースにするなら、↑のソースにえのきとかしめじ入れて、きのこソースにできちゃうわけよ！
まさに、俺が発明した『超万能ソース』だぜ！
…って言いたいけど、これくらいのソース、すでにありそう(-_-;)
分量とかわかってて、俺のより遥かに美味しいと思うし(笑)
ねむピョン☆
がんばろう俺
がんばろう神戸
ニャぁ
何かにこだわりたくて、主菜にかけるソースを作ってみた♪
つっても、牛肉焼いただけで、そこに焼肉のたれかけるのも、単純だなって思ったから、バリエーションを増やす意味でも…ね(^_^;)
正確な分量は覚えてないけど、結構おいしかったから作り方を紹介します。
と言いつつ、ホントは忘れないためにブログでメモを残す…いや、なんでもない！(笑)
水………約60～70cc
醤油……約30～40cc
砂糖……小さじ1
みりん…小さじ1～2
↑を煮詰めたら、水溶きかたくりでとろみをつけて完成！
分量に幅があるのは、味をみながら加えていったから、正確にはわかねーわ(笑)
ごめん(^_^;)
このソースの凄いところは、自分なりに変化させられるところで！
例えば…
俺は昨日、↑のソースにニンニクスライスのチップ入れて食欲を増す風味つけた☆
他にもアイディアあって、ハンバーグにかけるソースにするなら、↑のソースにえのきとかしめじ入れて、きのこソースにできちゃうわけよ！
まさに、俺が発明した『超万能ソース』だぜ！
…って言いたいけど、これくらいのソース、すでにありそう(-_-;)
分量とかわかってて、俺のより遥かに美味しいと思うし(笑)
ねむピョン☆
がんばろう俺
がんばろう神戸
ニャぁ