骨までいただきました。

連日、仕事と物件探し？で忙しく、ブログ更新が滞り気味・・・


実家に帰省したときに買ってきたたらば蟹、先日とどいたので食べました～。




かなり食べ応えがあって、大満足


カニの甲羅を剥くのは、モチロン道産子の私の役目(笑)





クリスマスの時のローストチキンの骨をチルドで保存しておいたので、


スープのだしに使いました。


スープの味付けは塩のみだったけど、すっごく美味しいダシが出て、かなりハマっています。


具はシンプルに、水菜、えのきだけ、きりたんぽ、そして鶏肉にしました。





昨晩作って、今朝も朝食にいただきました。


超～美味しいので、数日間飽きずに食べられそう！




Meg