いつも、仕事を終えて帰宅するのはだいたい21時～22時ごろのMegです。
22時～0時ぐらいまでは夜な夜な料理をしたり、洗濯したり、アイロンかけたり・・・etc.
私にとってはHappytimeです
昨晩は、「爆笑レッドカーペット」を見ながらチーズケーキを作りました！
以前ブログで紹介した、“炊飯器でつくる濃厚チーズケーキ”です。
レシピはこちらです 
炊飯器でつくる濃厚チーズケーキのレシピ
これは、すべての材料が入ったところです。
最初はこんな感じなんですけど、
根気よく、ダマが無くなるまで混ぜ混ぜしていくと・・・、
20分ぐらい混ぜると、こんなになめらかになります～
レシピにも書いていますが、
炊飯器で2度炊きしたあと、お皿に移して冷蔵庫で一晩冷やし、
今朝、完成しました～
ちょっと表面焦げちゃいました
まー、愛嬌、愛嬌
Meg