前の日記で宣言しましたので、
ゴマ味噌風豆乳スープ＠Megオリジナル、のレシピをご紹介します。
えと、はじめに断っておきますが、
私の料理は全て適当、分量も目分量です。あしからず・・・
（なので、どなたでも簡単に作れるということです＾＾）
ゴマ味噌風豆乳スープ＠Megオリジナル レシピ
＜材料：中くらいのスープボウル8杯～10杯分＞
・豆乳（成分無調整）：1000ml.
・水：500cc
・コンソメ（固形のもの）：4個
・塩：少々
・味噌：お玉に半分ぐらい
・すりゴマ：大さじ3杯ぐらい
（野菜）
・かぶ：6個（葉っぱも茎も無駄なく使います）→1/4にカット
・しめじ：1パック
・人参：1本 →食べやすい大きさにカット
・かぼちゃ：1/4個 →いちょう切りより少し大きいぐらいにカット
（鶏肉団子）
・鶏ひき肉（私はむね肉を使用）：300～400グラムぐらい
・ひきわり納豆：1パック → 納豆は単体で混ぜたりせずそのまま使用すること
・卵：1個
・片栗粉：ほんのちょっと
・塩：少々
＜作り方＞
1）鍋に豆乳、水を入れます。弱火でゆっくりと温めます。
2）温まってきたら、コンソメ、塩を入れます。味噌をといて、すりゴマも入れます。
3）野菜を全部入れます。
4）ぐつぐついってきたら、よく混ぜ合わせた鶏肉団子のたねを丸めながら入れます。
（たねは柔らかいので、手で丸めずにスプーン2本でうまく丸めながら鍋に入れます）
5）肉団子に火が通ったら出来上がり～♪
・・・とまあ、こんな感じです。
きっとプロから見れば“作り方がちがう！”とか“順序が違う～”と、ご指摘入るかも知れませんが、
私は面倒くさいことが出来ないので、
こんなに大雑把にカンタンに作って、超～美味しくできたので大満足です
実は今日、豆乳と調味料、野菜（今日はキャベツ）、鶏肉団子を追加しました～。
あと数日間、豆乳スープを食べ続けます
Meg