ぶりの照り焼き

昨晩は、ぶりの照り焼きを作りましたとさ。

ぶり照りは何度も作っていますが、

今回は、西健一郎さんの「日本のおかず」 を参考にしながら作ってみました。




1時間たれに漬けてから焼いているところです～。
（レシピどおり）




“フライパンでも美味しく焼けます”と、書いてますよー。
レミパンで焼いております。




ということで、美味しそうに出来上がり～

冬はやっぱり、ぶりですね～。




Meg