こんにちは、みなさま。
水曜日の午後、いかがお過ごしでしょうか？
今日は、コーヒーエクレアを作りました。
エクレアはシュー生地なので、けっこう難しいんですよ。
プレーンなエクレアは作りやすいのですが、コーヒー味はなかなか手間がかかります。
中に入れるクリームもコーヒー味にするので、行程がおもしろいですよ。
甘くて、とても美味しかったです。
みなさまは、コーヒーエクレアはお好きでいらっしゃいますか？
また機会があったら、作りたいと思います。
エクレア、はまっちゃいますよね。
素敵な午後に、なさってください。
では、また。
かおり