いちじくと甘酒を寒天で固めてみました
甘酒といえばおひな祭りの飲み物のイメージだったんだよね
でも先日のDFESで「夏バテにいい」って話していた人を思いだして使ってみました
江戸時代から暑気払いの飲み物として天秤棒を担いだ甘酒売りは、夏の風物詩だったそうです
夏の季語ってのも初めて知りました
栄養は、米麹なのでブドウ糖です
点滴と同じ成分なんだね
だから食欲が落ちる夏場のエネルギー補給、栄養補給に最適ということか～
先人の智恵って見習うとこが多いな～
酒ってついてるけどアルコール分はないよん
日本酒を作る材料と同じで長時間発酵させるから”酒”ってついたらしい
ジャパニーズヨーグルトもなかなかやりますな～