みなさん、こんにちは。
バンコク在住・女社長の前田千文です。
『女社長の旅行・エステ・レストランの本音レビュー』
にお越しくださりありがとうございます。
待ちに待ったこの季節がやってまいりました
それは・・・
ホワイトアスパラガス です。
（↑Cagetteで購入した１キロのホワイトアスパラ）
毎年、日本で春分の日が過ぎると
ヨーロッパ各地でも春の到来となり
旬のホワイトアスパラがお目見えします。
タイでもホワイトアスパラを生産していますが
やっぱりオランダ、ドイツ、フランス産とは
正直、違います…。
私はヨーロッパ産が
タイ国内で出回るのを楽しみにしており
この時期になると、よく行くレストランに
ホワイトアスパラの入荷はいつですか？
と聞くくらい大好きです。
毎年、５月上旬くらいまで楽しむことができます。
そこで今日は、
バンコクでホワイトアスパラを食べるなら、この3店
ということで、
私が食べておいしいと思う
３店ご紹介したいと思います。
それでは、行ってみましょう！
１店舗目：Lyon（リヨン）
最初にご紹介するのは、
モダン・フレンチのリヨンです。
Ruamrudee Rd.にある一軒家のフレンチレストランで
タイの政財界の方が多く利用するお店です。
少し軟らかめに茹でてあるのが特徴で
どことなくほのかにコンソメのような風味がします。
自家製のホーランドソースが
しつこくなく食べやすいです。
《お店の情報》
場所：Ruam Rudee Rd. Soi 3の手前。
電話番号：02-253-8141
駐車場：あり。
最寄りの駅：BTS Ploenchit
その他：
近くにConrad Hotelがあります。
送迎バスを利用すると便利です。
ワインの持ち込み料が無料。
FB：
２店舗目：Bei Otto（ベイオット）
ちょっと固めに茹でており、余分な味がなく
ホワイトアスパラそのものの味が楽しめます。
ドイツ料理店でもあるので
ドイツビールが豊富に取り揃えられているのも特徴です。
《お店の情報》
場所：Sukhumvit Soi 22
電話番号：02-260-0869
駐車場：あり。（目の前にあるレンブラントホテルに駐車可能）
最寄りの駅：BTS Prom Phong
FB：
3店舗目：Cagette Canteen ＆Deli （カゲッテ）
実は私が個人的に1番行くお店が、このCagetteです。
フレンチレストランなのですが
1店舗目でご紹介したLyonとは異なり
店名に”Cantee ＆Deli”と名付けられているので
普段使いの肩肘の張らないお店です。
ホワイトアスパラに、自家製のホーランドソースを掛け
熟成したイベリコハムと合わせて食べます。
夫もホワイトアスパラが好物なのですが
ちょっと青臭く、鼻腔の奥に抜ける香りは
この店が一番！と絶賛。
私は、自宅用に生ホワイトアスパラを1キロ買って帰りました。
この時期は、自宅用に1キロずつ購入し
食べ終わっては再度購入し
正味5キロは食べているようです。
《お店の情報》
場所：Yenakart Rd.
電話番号：084 046 4581
駐車場：あり。
最寄りの駅：BTS ChonnonseeおよびMRT Klongtoey, MRT Lumphinee よりタクシーで10分。
FB：
https://www.facebook.com/cagettebkk
なお自宅では、日本風にお出汁を掛けて「お浸し」にすると喜ばれます。
これから数か月…
ホワイトアスパラを食べまくるぞ
～～～～～～～～～～～～～～～
ご訪問下さりありがとうございました。
ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願い致します。
↓
