つるつるクッキーが作れて
クッキー缶まで作れる♡
もりもりお持ち帰りレッスン！
クッキー缶まで作れる♡
もりもりお持ち帰りレッスン！
岡山市北区 アイシングクッキー教室
private -BALI- （プライベートバリ）
private -BALI- （プライベートバリ）
JSAアイシングクッキーマスター認定講師
JSAジンジャーブレッド認定講師
JSAパイピング専科講師
ALAケーキポップス認定講師
矢崎心晴（みはる）です。
JSAジンジャーブレッド認定講師
JSAパイピング専科講師
ALAケーキポップス認定講師
矢崎心晴（みはる）です。
岡山大学近くの自宅にて
アイシングクッキー教室を開いております。
初心者さんはもちろん
経験者様対象のフォローアップレッスンも開催☆
アイシングクッキー教室を開いております。
初心者さんはもちろん
経験者様対象のフォローアップレッスンも開催☆
つるりん
な
な クッキー作りレッスン
表面がツルンとキレイなクッキー
自分でつくれるようになったら・・・
嬉しくないですか
表面にデコボコが一つもない
滑らかな触り心地のクッキーです。
クッキー自体がキレイなことは、
アイシングクッキーの基本ですが
こちら
そのまま食べても美味しいんです
甘さも控えめなので、
何枚でもパクパク食べれちゃうおいしさです！
お子様に、
手作りの安心・安全なお菓子を
食べさせてあげたい
そんな方にもオススメのレッスンです。
プライベートバリでは
下記２種類を実技にて学んでいただけます。
アイシングクッキーのための生地
そのまま食べても美味しいサクサク生地の２種類の実技レッスン
そして、
講師が事前にご用意した
他４種類（全６種類）の食べ比べ
＋その日のおまけクッキーを合わせて
クッキー缶が作れるレッスン
を行います
では、一つずつ説明いたしますね＾＾
アイシングクッキーのための生地 では、私がいつも作っている、
プライベートバリのクッキーが
そのままおうちで作れるように
コツを全て
お伝えさせていただきます。
お伝えさせていただきます。 もちろん、こちらもそのままも美味しいクッキー☆
そのまま食べて美味しいサクサク生地 では、私がこれまでに生地作りを教わった
maman-F の早苗先生
Bon！ Farine のまきこ先生
のレシピの合わせ技で
レッスンをさせていただきます！
こちらは、有名な先生の生地作りの
いいとこ取りレッスンになります
食べ比べセット 上記以外のクッキーを
４種類～ご試食いただけます
（合計６種類以上の食べ比べになります）
必ず入っているものは、
小麦粉の違いで 食感がどう変わるか検証クッキー
卵の配合の違いで 生地の状態や食感はどうなるか検証クッキー
糖分の状態の違いで 生地や食感はどう変わるのか検証クッキー①
糖分の状態の違いで 生地や食感はどう変わるのか検証クッキー②
の確定４種類☆
食感や風味が違ってくるので
お好みを探しやすくなりますね
それから、講師準備の
季節のクッキーを数種類♡
こんな感じで↓
これまで
「これまで食べたアイシングクッキーで
ここのが一番美味しかった！」
「アイシングクッキーの概念が
覆されるおいしさ！！」
「このクッキーの作り方を教えて欲しい！」
と、何人もの方に言っていただき
ついにレッスンを開始することに致しました。
そして更にバージョンアップ！
モチコクッキーで有名な
アトリエmochikoのもちこ先生から
製菓理論を学んで参りましたので
そこも含めて、もっと深く
お伝えしたいと思います☆
でもね。
「私は理論はいいの！
キレイに焼ければ、それが一番♡」
な方には、押しつけはしないので
お気軽にお申し付けくださいね＾＾
ツルツルの
キレイなクッキーの作り方
ご興味のある方は、お気軽に
お問い合わせくださいませ
＊講師と一緒に
一から、実践形式で学べますので
お菓子作り初心者さんも大丈夫です♬
このレッスンで学べること
意外に知らないバターの状態混ぜる順番とポイントアイシングに合う生地の配合
チョコ味クッキーにするポイント
滑らかな表面にするポイント
保存の仕方
オススメのお道具お日にち
４月７日（火曜日）
お時間
１０時～１５時
（レッスン約５時間＋ティータイム）
内容
ツルツルのクッキー２種類の実技
＋食べ比べセット
他４種類（計６種類～）の食べ比べ
（講師の準備した生地を焼き上げ、
ご試食＋クッキー缶作成＋お持ち帰りいただきます）
↑過去のレッスン
実技は講師と一緒に実践形式で学びます。
＊当日お作りいただいた生地は
寝かせる必要があるため
そのままお持ち帰りいただきます。
（５センチの丸型約４０枚分×２種類）
料金
８０００円
（教材費、お持ち帰り生地、ティータイム込み）
お持ち物
エプロン・ハンドタオル
筆記用具・保冷バッグ
場所
講師自宅
（岡山大学からお車で約５分）
詳細は、お申し込み後にお伝え致します。
駐車場
あり
定員
クッキー作りレッスンを含むお道具や材料を
全てお持ち帰りいただけるコースレッスン
も開講中です
（お道具をこれから揃えられる方向け）
こちら↑は、
「クッキー作りって何が必要なの？」
「オススメの道具を教えて欲しい！」
「同じ道具でも大きさが色々で分からない！」
「オススメの材料の種類は？」
「小麦粉一つでも種類がありすぎで決められない」
「お菓子作りは初めて」
」な方にオススメのレッスンです
（４回コース形式レッスン）
ご興味があれば
お気軽にお問い合わせくださいませ
では、また明日
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TEL ： 090-7775-5044
(お電話対応可能時間 10：00～21：00）
サロンに入っている場合等、お電話に出られないことがございますが
確認次第こちらからお電話させていただきます。
＊メールの方は、２４時間以内に返信がない場合はお手数ですが
お電話やメッセージにてご連絡くださいませ。
迷惑フォルダなど、お届けできていない事例が数件発生しております。
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レッスンの先行予約が可能になります。
メールのように、「返信がこない！」などのトラブルもございません。オススメ！
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