昨日はToshieさんの所にお邪魔して野菜たっぷりの
素早く出来る簡単メニューのお料理の会に行ってきました。
先月、椅子ヨガ+お食事会に参加して、Toshieさんのお料理の
素敵さに魅せられ、今度は作る方でお伺いしたいと思っていた
ところ、思いがけず早く実現し、ルンルン🎶
メモように、竹を材質に使ったノートを用意して下さいました。
凄く書きやすい髪質です。
野菜をきざむToshieさん、流石に早い
アボガドユッケ 上にのせてあるのはシブレット。
アボガドユッケのたれを混ぜています。コチジャン入り。
野菜のサブジ たくさん作って作り置きができます。
焼き上げ、中身はホウレンソウとカッテージチーズ
アチャール ネパールのおしんこだそうです。
グリーンカレー 中はほとんど野菜
グリーンの色を出すのに、ほうれん草をミキサーにかけ入れたら
どうかしらと提案したら、すぐに取り入れて下さいました。
デザートはレモンカート 卵&レモンで作ります。
一緒に作ると言っても私がしたのは小学生のお手伝い程度。
楽しく長い時間お邪魔をしてしまいました。
ありがとうございました。
愛媛県松山市で旦那様とフレンチレストランを
されている岡田美恵子さん。
日曜日から東京にいらしていて、今日、松山に
帰られる前に時間が取れるとの事でしたので
お会いしてランチを楽しんできました。
眺望が楽しめるレストランでしたが、生憎のお天気で
本来なら良く見えるスカイツリーも遠くかすんでいます。
初めてお会いしたとは思えないほど、明るく、きさくで
スマートな方、ワインのソムリエの資格も取られて
お店には必ず、素晴らしいお花を飾っていらっしゃいます。
テーブルマナーの講座もお店でされているので、姿勢や
食事をされる姿も素敵。
景色は楽しめませんでしたが、たくさんのお話をして
素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
美恵子さんのブログはこちら
http://ameblo.jp/letoitrouge/entry-12164842521.html
５月から７月に花をつけるうつぎ
卯の花とも呼ばれます。
旧暦４月を卯月と呼ぶのは、卯の花が咲く季節だかららしい。
その花うつぎの枝の向きを活かしたアレンジ
高さ約８０㎝くらいかな。
より自然に植物が伸びる様や花を感じて頂けたら
嬉しいです。
