また来ました
旧ヤム邸さんのランチメニューで「黒毛和牛と３種のキノコカレー(ルーとライスを大に追加)」です
ルーはスープカレー風にサラサラなルーとスパイシーないい香りがします
角切りの牛肉は大きくたっぷり贅沢に入って、キノコはシメジ、マイタケ、細切れのエリンギが入ってます
ご飯は今日は玄米とジャスミンライスが選べました、私は今日は玄米を選びました
恥ずかしながら初めてかもしれない玄米を食べましたがーなるほど…外国米のように水分含みにくく、スープカレーに合う米かもしれません、やや固めで炊かれているかもしれませんが日本米でこんなカレーでの使い方があったとは…新しい発見でした
日替りカレーと同様にスパイスの香りが高くとても美味しいカレーでした
これは外側ですが内側も昭和の古民家のような佇まいで、どこかノスタルジックな気分にさせてくれて、なにか気分よくさせてくれます
このあたりも人気の秘密ような気がします