天王寺にある「ラーメン極」さんのカツオトンコツラーメンとチャーシューライスです
カツオトンコツラーメンは私自身は魚介ダシも効かしたラーメンは大好きですが、乳化させてない半透明のトンコツとの相性は
どうかと思いましたが、味が重ねられている感じがしてとても美味しいです
麺は太麺と細麺が選べ、私は大好きな太麺を選びました、麺も美味しいです
ラーメン丼がステンレス(かな？)で、珍しい感じで新鮮でした
この店のラーメンでは他に白トンコツと黒トンコツラーメンがありまして(白の方が券売機は一番左上)、当然また他のラーメンが食べたくなりました
そしてチャーシューライスですが、評判のコメントで旨い！と見てましたので、どんなものかと頼みました
このチャーシューライスは食券を渡す時に「チーズをプラスしますか？」と聞かれ、チーズ好きこってり派には嬉しいサービスが！
トロトロの卵で被せられているだけでも嬉しいのに、細切れのチャーシューがたくさん入ってて、随所にチーズが卵の下にあり…確かに旨い！です
ラーメンスープと一緒に食べるといいコンビネーションで、旨さのあるカツオとトンコツのスープが卵でふわりとした美味しさがプラスされて、さらにご飯と細切れのチャーシューがスープに旨さと満足感を足して…
勿論麺とご飯を口の中にほうばってスープと一緒に味わうのも口福です
最強のラーメンチャーハンかと思いました
また食べに来たくなりました(またがたくさん在りすぎて何処に行こうか(笑))