食費。

食費の節約には、食材を使い切ることが基本ですよね。

最近、よく読ませていただいている節約ジャンルのブロガーさんがいらっしゃるのですが、節約ご飯でありながら、彩り豊かでとても美味しそう。お野菜たっぷりで体にも良さそう。

更にはおやつなんかも手作りされていて、尊敬しています。

そんな訳で、私も真似っこしてみました。

休日のランチによくカルボナーラを作るのですが、生クリームを余らせてしまうのです。その余った生クリームと牛乳＋ゼラチンで、ブラマンジェを作ってみました。

上に乗っているのはアオハタの「まるごと果実マンゴー」です。1瓶400円ほどと高価ですが、砂糖不使用で甘さ控えめでとても美味しくてお気に入りです。

水切りしたヨーグルトに添えてフロマージュ風、牛乳とポッカレモンと混ぜて、マンゴーラッシー、と、3人分×3パターンのスイーツになったので、コスパも良かったと思います。