真鯛フィッシュ&チップス
三種のタパス
10種類のタパス……前菜から三種類選びます。
蛸とこじゃがのローズマリー焼き
ガーリックオイルとローズマリーの風味が絶妙
レバーケーゼ
薄切りのバケットに添えて。
レバーの濃厚な旨味にスパイス風味
赤ワインが飲みたくなる一品
フォワグラのクロケット
ジャガ芋のペーストの中に角切りのフォワグラが!
頬張ると蕩けたフォワグラがソースが溢れます☆
これも渋味のある赤ワインがピッタリ
トリッパ。
下ごしらえが入念なせいか、あっさりとしたトマトスープ風味です。
チーズがとろり。
ハチノスがしこしことした触感で食欲をそそります