昨日の晩御飯
＊鰆のホイル蒸し
＊大根の炊いたん
＊ジャガイモと玉ねぎとシメジのお味噌汁
＊筍ごはん
娘は鮭がイイと言ったけど、私の気分は鰆で。
もう数日魚をまともに食べてないのがすっごくきになっていて、
筍メインとか、チンジャオロースのノルマからも解放されて。
鰆は新玉葱、春キャベツ、もやしを敷いて、我が家の定番の「コツ」
じゃなくて「コク」？
魚を乗せる前の野菜の段階で少しの顆粒コンソメをプラス。
これでポン酢で食べようが、和だけどコクアリ。昆布茶でもいいのだけどなんとなく。
ポン酢、バター、国産レモンで美味しかったー！！
去年から数カ月続いてるついつい買うのが国産レモン。
あればとってもいいのだけど、なくてもいいかなのちょい高い買い物（笑）
そうなると外国産も別に要らなくて・・・
だったのに、外国産通り越して、国産レモンをついつい手に取る日々です。
なんというか、いまさらレモン好き？
はちみつ漬けとか美味しいけどあまりなくならない我が家、「レモン汁」が要るのです（笑）
大根、シミシミになるまでに間に合うかなって思ったけど間に合った！
夕方、竹串がすっと通るぐらいになり、一度出汁＆調味料で炊き終わったので
出かけまして。その間、圧力鍋のない我が家のたまの苦肉の策、
バスタオルで鍋を包んで出かけました。バッチリ！！
味噌＆柚子胡椒を合わせた物を乗せるのが定番なんだけど
それとホイル蒸しを見て、旦那がまたまた「米要らん。」と日本酒を。
ええ！？筍ごはんやのにー！とか一瞬思ったけど
2回目の筍ごはんは気合薄、しかも残してリメイク狙いだったのもあって
まあいいか・・・と私も一口二口でやめました（笑）
娘はなんとなんとのお代わり！まあ大きくなってくれ。
先日の友がしまハイキングで旦那が買ってきたワンパック。
それが飲んでみたくてってのもあったらしいけど、水か？？？腑抜けで
酷くって、甘くも辛くもなくのっぺらぼうな感じで（笑）
要らんと言って、以前にブロ友さんの手土産にいただいた「小鼓」を。
飲み比べて、やっぱり味がはっきりしてるノンと腑抜け、違うな。
悪酔いするわ、捨てよう！！とワンカップさようなら・・・・。
私、週末だし晩酌か？でも泣く泣く自粛しようと思って作ったのに
結局旦那の思うツボ・・・。
＊＊＊
今日は寝過ぎた！！
一度3時過ぎに目が冷めたのに、起きてすぐに息子が泣いて。
寝かしつけてる間にまた寝てしまって・・・お酒のせいや！！
9時から寝てるのに寝過ぎたー！！
そんで今日は予定外にお墓参りに行くとかいい出して。
別にいいのだけど、でも私の時間がないどころか、お昼からに全部が回って
大変・・・。もうちょっと前に行ってほしかった。
お昼ご飯の予定も、晩御飯も変わってしまいそう。
そして多分、墓参りの後は回転寿しが定番で（なぜ？）（笑）
今日は炭水化物祭りかな・・・。嫌やーん！！
私だけ、回転寿司嫌いなんです・・・。カウンター寿司なら大好きです♡
ああ、娘は楽しみにしてるし、気分切り替えたいところ。
お墓参り自体は大賛成！しっかり掃除してきますわ☆