気になるナマズ（フィリピン）

フィリピンの旅先の、あちこちの市場で見かけたナマズ（hito）。
「live hito」って看板、日本人なら最初はびっくり。



高原都市バギオの屋台。
炭火焼で醤油をかけて。
醤油だけではちょっと物足りない・・

サンフェルナンド（パンパンガ州）のフードコート。
ナマズのフライに醤油をかけて。
フライのほうがうまい。



他には、ココナツソースをかけたり、ピーナツソースをかけたり。
ピーナツソースが、かば焼き風味っぽく、一番だったかな。

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