鱈の味噌漬け

鱈が安いからつい、買ってしまうんだけどいい加減鍋にするのも飽きたから初めて味噌漬けに挑戦です。





塩をまぶして20分。





お味噌、砂糖、みりん、酒粕、塩

混ぜて、

酒粕がちゃんと混ざっていない適当さ(^_^;)



塩も水分も拭き取った鱈に塗りラップで包みます。





3度目の豆苗、育つでしょうか？

娘が小さい時に紙粘土で作ったムーミンの家（＾ｖ＾）



ちょっと引っ張り出してみました。あっ、パパはまだ冒険の旅から帰ってません（笑）