昨日、つい半額につられて買ってしまいました
本日、お疲れぎみだったけど、今日中に調理しないといけなかったからがんばりましたよ。
ぬるま湯でふり洗いしながら薄皮を取り、ある程度ほぐれたら何度も何度も水がきれいになるまで洗います。
ざるにあけると白っぽいいくらも塩をひとふりして軽く混ぜると赤みが出てつやつやに
醤油とお酒2:1に顆粒の昆布だしを入れてつけタレを作ります。みりんを入れるとまろやかになるみたいだけどきらしていたから、ひとつまみ砂糖を入れてみちゃった。
さて、明日の晩御飯はいくら丼
昨日、つい半額につられて買ってしまいました
本日、お疲れぎみだったけど、今日中に調理しないといけなかったからがんばりましたよ。
ぬるま湯でふり洗いしながら薄皮を取り、ある程度ほぐれたら何度も何度も水がきれいになるまで洗います。
ざるにあけると白っぽいいくらも塩をひとふりして軽く混ぜると赤みが出てつやつやに
醤油とお酒2:1に顆粒の昆布だしを入れてつけタレを作ります。みりんを入れるとまろやかになるみたいだけどきらしていたから、ひとつまみ砂糖を入れてみちゃった。
さて、明日の晩御飯はいくら丼