こんにちは
初めての方でも気軽に楽しくアイシングクッキーを始めていただけるよう
大分県大分市・別府市・日出町・杵築市を中心に1dayレッスンを企画しております
出張レッスンも承りますので、ご希望の方は下記連絡先へご連絡下さいませ
10月にハロウィンアイシングクッキー教室を開催致します
皆様のお申し込みをお待ちしております
こちらは平日開催です
別府では土曜日開催致します
皆さんこんばんは
ほんとーーに長かった暑さも和らぎ
ようやく朝晩は過ごしやすく
なってきましたね
突然ですが皆さん紅茶はお好きですか
私は大好き1日1度は必ず頂きます
おいしい紅茶とクッキー
は
最高の組み合わせですね
先日久々に大好きなティールーム
にひとり夜カフェしに伺った時の事
夜の別府タワー
「私、紅茶が上手にいれられないのですよねー」
「こんなおいしい紅茶が淹れられたらなー」なんて
マスターとお話をしていたところ…
「それならば、お教室がありますよ」
とお勧めを頂きました
という事で
本日はクッキーのお仲間
本日はクッキーのお仲間と一緒にお教室にいって参りました
お教室内容は「スコーン」作りと「紅茶教室」
しっかり学びたいと思います
先生
どうぞよろしくお願い致します
どうぞよろしくお願い致しますまずはスコーン作りから
先生の話を聞きメモメモします
「うまく出来るかしらー」「ドキドキ」
先生の見本を見ていざ生地作り
楽しいです
そして…
そして…
まずは生地ができました
生地を発酵している間に
次は紅茶のお話と実技
先生の紅茶トークは何度聞いても
楽しく
おいしい紅茶もたくさん
おいしい紅茶もたくさん頂きました
紅茶の淹れ方もしっかりメモメモ
そしていよいよ先生ご指導の下
スコーンの方を抜き
いよいよ焼いていきます
ワクワクワクワク…
焼けましたー
早速焼き立てをいただきます
先生と自分のスコーンを食べ比べると
「味が違うぞ…」
うーん、奥が深い
お礼にクッキーをお持ちしましたよ
先生の味になるまで
にはもう少し修行が必要そうです
次の朝食に習った方法で淹れた
紅茶はとてもおいしかったです
とっても楽しいお教室でした
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