2018年2月のデセールルコントワールの頒布会、ガトーショコラヴァニーユ♡
1年ぶりに再開したおうちで楽しむコントワール♪
2018年1月はテリーヌショコラピスターシュ
→https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12349433762.html
苺のパフェ会で伺った際にピックアップしてきました。
ガトーショコラヴァニーユはショコラのビスキュイに杏ジャムをサンド。
ツヤツヤなガナッシュでコーティングされて
トップにはバニラクリームと杏とドライフランボワーズ。
トッピングのマカロンのかわいらしさと金箔が散らされることで華やかさも加わって
ゴージャスなガトーショコラになっていました。
ガトーと一緒にアクセントのソースもセット。
杏パッションソース。
バレンタインの月でもある2月にいただくショコラのケーキは
ショコラのビスキュイの間にも杏ジャムがサンドされているので
杏パッションソースを添えていただくことで甘酸っぱさも加わって、素敵な一体感が生まれました。
杏パッションソースはしっかり果肉を感じるソースで爽やかなので
スコーンやマフィンなどお菓子に合わせていただいても美味しかったです♡
※2016年のコントワールの頒布会記録はこちら
1月ガレットデロワ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12119248312.html
2月黒トリュフのテリーヌショコラ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12133980892.html
3月タルトヴァニーユタヒチ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12143533007.html
4月テリーヌショコラピスターシュ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12154067101.html
5月オペラ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12161152057.html
6月ミルフィーユヴァニーユタヒチ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12174124406.html
7月パリブレスト
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12187707899.html
8月ガトーエシレ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12195194963.html
9月はシェフが夏休みなので頒布会お休み！
10月テリーヌショラマロン
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12211427271.html
11月ガトーピスターシュ
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12222386822.html
デセール・ル・コントワール
東京都世田谷区深沢5丁目2-1
デセール ル コントワール （洋菓子（その他） / 等々力駅）