新橋駅から徒歩すぐ、鳥取県×岡山県 アンテナ ショップとっとり・おかやま新橋館2階のカフェ
ももてなし家で期間限定の岡山白桃パフェをいただいてきました。
岡山白桃を使ったスイーツメニューは14時半からのスタート。
・白桃パフェ 1280円
・白桃のコンポート＆ジュレ 880円
・白桃レアチーズ 780円
夜のお時間は白桃コンポート入りのカクテルメニューもあり、魅力的。
白桃パフェ押しの店頭ボードの図解によるとこんな構成。
トップにはくるんと白桃スライス。
パフェなどに使われる白桃は入荷次第で変わるそう。
この日は清水白桃です。
花びらのように薄くスライスされた清水白桃の中には
白桃とミント風味のグラニテ。
桃ジュレ、蒜山ヨーグルトムースと続いて
中にはもちもちのお餅（きびだんご）とこんがり焼き菓子（シガーフライ）がランダムにふたつずつ。
中にさらにジュレとカットされた桃。
中にはもちもちのお餅（きびだんご）とこんがり焼き菓子（シガーフライ）がランダムにふたつずつ。
中にさらにジュレとカットされた桃。
↓ぐるんと
トップのミントがちょっと元気がないのは置いておいてｗ
グラニテはさらさらで食べやすいタイプ。
清水白桃がとってもジューシーで甘くて香りも爽やか。
途中でもちもちのきびだんごが隠れていたりして楽しい♪
グラスの中にも角切りの桃がたくさん入っていて嬉しいおいしさでした。
