宮城県 仙台に到着してバスで
名取市の閖上市場があるみやぎ県南浜街道へ移動しました
県南浜街道は名取市、岩沼市、山元町を結ぶ
県南街道エリアのことで農業や漁業、街並み、市場など新しく設備され、宮城県復興の元気の象徴のこと。自然と歴史が一体化された落ち着いたロマンあふれるエリア。
名取市は仙台の南隣 車で30分程にあって
食と文化の都市
名取市は 北海道 東北 で住みたい街No.1
6年連続に輝いているそうです
浜や さんで
2010年 名取市の農家と共同開発された
せり鍋をいただきました
そして
せりは根が付いた状態で出荷して新鮮さをキープしているのだそうですよ
根っこ 、茎、葉っぱ それぞれの食感を楽しみながらいただきました
シャキシャキ感がたまらなく美味しかったです 雪が積もって肌寒い日だったのでせり鍋は体がポカポカ 心もホットになりました
お豆腐も入っていて、せり鍋はとってもヘルシー鍋
ダイエット中にも嬉しい限りです
東京にも進出してほしいですね
そして
閖上の赤貝が入った閖上赤貝丼も
いただきました
赤貝は高級食材でも名高いですが 東京築地へも出荷されているそうで
オバマ大統領が東京に来日された時に築地で召し上がられたのもユリアゲ赤貝だったそうですよ❣️
では日の光が眩しく 雪が溶けてきて
年間を通して乳脂肪分3.8%をキープした濃厚な甘みで、毎朝 小松牧場の採れたての牛乳を仕入れてこの日のうちにジェラートにして新鮮、濃厚なジェラート作りをされています
宮城県観光大使 記事 続く、、、