大宮二郎へ夏山登山ww
ラーメン二郎 大宮店へ行ってきました。
7〜8人並んでました。
大宮二郎では、先に食券を買ってから並ぶので、先に食券を購入します！
特に紙の貼り出しとかなかったので、貼り出しがあったほうがいいよね。
大ラーメンにしました(^_^)v
大といっても、
大宮二郎では前にメニュー改定があったようで、大ラーメンは他の二郎の小ラーメンに該当します。
以前から二郎に初めてきたお客さんが小や大を頼んで、残すことが多かったみたいで、以下のように一般的によくあるラーメン屋の方式にしたそうです。
残さず食べてもらおうという考え方はいいですね(^_^)v
旧 新
ミニ⇒ラーメン
小ラーメン⇒大ラーメン
大ラーメン⇒特盛ラーメン
普通のラーメンが以前のミニだそうです。
なので、他の二郎の小にあたる大にしましたー(^_^)v
ですが、ほとんどのお客さんが普通のラーメンを頼んでるΣ（ﾟдﾟlll）
まあ、量的には食べやすいと思うけど。
二郎なのに少し少なすぎるかも。
15分くらいで席に座れたかなー
しばらくして
店員さん:
ニンニク入れますか？
うな氏:
ニンニク、しょうが、アブラ
大宮二郎では、生しょうがが無料トッピングできますよ(^_^)v
大ラーメン ニンニク、しょうが、アブラ
野菜コールなしでも、このくらい盛られます。
前のお客さんが残していった
黒烏龍茶が置かれてる（笑）
二郎では外の自販機でたいてい
黒烏龍茶が売ってますww
しょうがもしっかりとね！！
左右のお客さんはどちらもラーメン頼んでたけど、普通のラーメンはめちゃ量少ないね。
実食
あらら、イマイチ。。
まあ、大宮二郎はそんなに美味しくないのは知ってたんだけど、ここまでイマイチとは。。
新宿、新橋、池袋のNS系二郎と小滝橋を除き、品川がいままで一番イマイチだったんだけど、それと同じくらいイマイチかな。
無化調のつけ麺とかもやってたりするから、少しは期待してたんだけどなーー
天地返し
スープは味わいがない感じ。。
スープ作りの野菜の量と煮出しが足りないのかもね。
麺も細くて、二郎のワシワシ食べる麺ではないね。
しょうが味は、FZとニンニクの味によって消えちゃいますね。
豚がめちゃ硬くてマズイ。
まあ、部位にもよるのかもだけど。。
それでもやっぱりマズイ。。
流行ってるお店だから、マズイものはマズイとしっかりと書きますね。
完食したけど、豚の筋は硬くて食べれなかった。。
筋とかもしっかり煮込めばもっと柔らかくなると思うんだけどなーー
イマイチな味わいでも、並ぶ人がいるって、ほんと二郎ブランドってスゴイね。。
普通はこの味だったら、お客さんそんなに来ないと思うけど、埼玉には今のところ二郎は１店舗だけで、価値があるんだね。
二郎はほんと店によって味わいが違うので、名前は同じ二郎でもチェーン店のラーメン屋とは違い、別々のラーメン屋と考えたほうがいいですな！！
同じように修行しても、全く違う味になるんだから、センスもあるんだろうね。
でも、そういう大宮二郎でも
無化調のつけ麺をやったり味を研究してるのはいいところ(^_^)v
それだけ研究してるんだから、本当はラーメンももっと美味しく作れると思うんだけどなww
ノーマルのラーメンは量も少なめで、手軽に食べられるところもいいところかもね。
お店の雰囲気も悪くはないし、研究もしたり、考えて食べやすいメニュー構成にしたりしてるので、これでもっと美味しいラーメンを作ってくれたらいいのになーと思いました！！
大宮二郎でした。