皆様、大変遅ればせながら
、
あけましておめでとうございます
本年もこんなマイペースな私ですが、
どうぞよろしくお願い致します
お年越しは、新居にて夫婦水入らずでヽ(*´∀｀)ノ
紅白を見て、年越し蕎麦を食べて
(私は年越しとうふ麺にしましたww)、
たくさんの人に感謝しながら
ゆったりと新年を迎えることができて幸せでした
そして、今年のおせちはこんな感じでした
夫婦ふたりなので、少しずつのせて、
ワンプレートおせちにしてみましたよヽ(*´∀｀)ノ
・筑前煮
・松前漬け
・だし巻き卵
・栗きんとん
・紀文の甘さ控えめ黒豆
・紅白かまぼこ
・ズワイガニの蟹身
お恥ずかしいのですが、
今年は母にとても助けられました
母が祖父母のお家へ行く前に、
都内で手渡してくれたのです
筑前煮も、松前漬けも、栗きんとんも、
母が作ってくれた、大好きな母の味～
私も来年は、きちんと自分で作れるようになりたいナ
我が家の栗きんとんは、液体ラカントで甘さをプラスした、
ほぼサツマイモの『芋きんとん』という感じで
そこに、毎年頂く知り合いの料理屋さんの
上質な栗きんとんが混ぜ込まれているので、
市販のものよりヘルシーかつとても美味しいのですっ
大好き
いっぱい貰ったのですが、ほとんど私が食べちゃいました
かまぼこは飾り切りにするだけで、
お正月っぽくなります
そして私が伊達巻きが苦手なので、
代わりに大好きなだし巻き卵に
だし巻き卵は、実は母が嫌いなので
実家で一度も出たことがなく、
私にとってはお店で食べるものでした
でもせっかくなので、今回初めてだし巻き卵に
チャレンジしてみましたが・・・
自画自賛なのですが、とーっても上手にできました
！！！w
白だしで、ふわふわなお店の味に
得意なおかずに仲間入りしたので、
さっそく今年から主人のお弁当にも入れています(´∀｀*)
筑前煮の人参は、私が可愛く、くまちゃん型に抜きました
w
母の力もいっぱい借りてしまいましたが、
主人に美味しいと喜んで貰えて良かったです
初日の出は、せっかくなのでマンションから見ました
本当は屋上から見たかったのですが、
残念ながら早朝だったので、まだ空いていませんでした
(髪とか、洗いざらしな感じですみません
)
初日の出はとても綺麗で、
心が洗われるようで感動しました・・・
「とても良いスタートが切れたし、
今年は良い1年になりそう・・・」
と、思っていた矢先になんだかトラブル続きで(つд⊂)！！！
新年早々、もう一年分大変な思いをした感じですが(ﾟдﾟlll)、
その分あとはいいことばかりだと思って
、
楽しく優しく、一日一日を丁寧に過ごしていきたいと思います
ダーリンと、
たちと一緒に
大好きな人が「笑顔のMoeが好き」というので、
私は今年いっぱい笑おうと思います
Moe
#２０１７新しい私宣言